Мясной хлеб из говяжьего фарша
1 ч. 20 мин.

Мясной хлеб из говяжьего фарша

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Изюминку этому интересному блюду добавляет сладковатый соус на основе кетчупа.

Время приготовления

Общее
1 ч. 20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Ингредиенты для мясного хлеба

Репчатый лук
1 штука
Чеснок
3 зубчика
Фарш из говядины
900 г
Панировочные сухари панко или обычные
50 г
Крупные яйца
2 штуки
Кетчуп
3 ст. ложки
Молоко
80 мл
Соль
1½ ч. ложки
Перец чёрный молотый
¼ ч. ложки
Итальянские травы
1½ ч. ложки
Копчёная паприка
½ ч. ложки

Ингредиенты для соуса

Кетчуп
180 г
Белый винный уксус
1½ ч. ложки
Коричневый сахар
2 ст. ложки
Сушёный молотый чеснок
1 ч. ложка
Соль
¼ ч. ложки
Перец чёрный молотый
¼ ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Лук нарежьте мелкими кусочками. Чеснок пропустите через пресс.

  2. 2․

    Смешайте фарш с луком, чесноком, сухарями, яйцами, кетчупом, молоком, солью, перцем, итальянскими травами и паприкой.

  3. 3․

    Форму для запекания застелите пергаментом и выложите в неё фарш.

    Для мясного хлеба отлично подойдёт форма размером 22 × 12 см.
  4. 4․

    Запекайте мясной хлеб 40 минут при температуре 180 °С.

  5. 5․

    Смешайте кетчуп с уксусом, сахаром, чесноком, солью и перцем.

  6. 6․

    Нанесите соус на мясной хлеб и готовьте ещё 15–20 минут. Перед подачей оставьте на 10 минут при комнатной температуре.

Обложка: Tatiana Volgutova / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Кетохлеб из миндальной муки
Кетохлеб из миндальной муки
Хлеб с овсяными хлопьями в духовке
Хлеб с овсяными хлопьями в духовке
Пшеничный хлеб в духовке
Пшеничный хлеб в духовке
Японский хлеб хоккайдо
Японский хлеб хоккайдо
Показать ещё

Похожие рецепты

Мясной хлеб из индейки
Мясной хлеб из индейки
Мясной хлеб из баранины
Мясной хлеб из баранины
Мясной хлеб
Мясной хлеб
Рулет из фарша в румяном беконе
Рулет из фарша в румяном беконе
Показать ещё