Окрошка с колбасой на кефире и минералке
Особенность этой окрошки в том, что к кефиру и газировке добавляются горчица и яблочный уксус. Первая делает вкус ярче, а второй добавляет приятную кислинку.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
10
Ингредиенты
4 штуки
4 штуки
3 штуки
250 г
¹⁄₂ пучка
¹⁄₂ пучка
1¹⁄₂ л
1 ст. ложка
1 ст. ложка
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Картофель отварите в мундире до готовности. Остудите и почистите.
Как и сколько варить картошкуШаг 2
Яйца сварите вкрутую. Когда они остынут, снимите скорлупу.
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 3
Картошку, яйца, огурцы, редис и колбасу нарежьте небольшими кусочками. Порубите зелень.
Шаг 4
В большой кастрюле соедините кефир, минералку, горчицу, уксус и соль.
Шаг 5
Выложите туда нарезанные ингредиенты и перемешайте. При необходимости посолите окрошку.
