Оладьи из кабачков с сыром в духовке
С сыром эти овощные оладьи получатся особенно нежными. Их отлично дополнит сметанный соус.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
700–800 г
1 ч. ложка
60–70 г
2 штуки
2–3 зубчика
несколько веточек
4 ст. ложки
¼ ч. ложки
¼ ч. ложки
¼ ч. ложки
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Кабачки натрите на крупной тёрке. Посолите и оставьте в дуршлаге. Через 10–15 минут отожмите, чтобы убрать лишнюю влагу.
Шаг 2
Сыр натрите на мелкой тёрке. Яйца слегка взбейте вилкой. Чеснок пропустите через пресс. Зелень нарубите.
Шаг 3
Смешайте кабачки с яйцами, сыром, мукой, чесноком, петрушкой, базиликом, орегано, тимьяном и перцем.
Шаг 4
Противень застелите пергаментом и сбрызните маслом. Столовой ложкой выложите кабачковую массу и разровняйте, чтобы оладьи получились плоскими.
Шаг 5
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут, после переверните и запекайте ещё примерно столько же.
Время может немного меняться в зависимости от толщины оладий.
