Острый шашлычный соус с помидорами и яблоками
Этот соус напоминает классическую аджику. Можете экспериментировать с оттенками вкуса, добавляя любимые специи.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Количество порций
10
Ингредиенты
150 г
500 г
300 г
400 г
300 г
2 ст. ложки
200 мл
100 г
300 г
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Сладкий и горький перцы очистите от семян. С яблок срежьте кожуру, удалите сердцевину. Помидоры очистите от кожицы. Морковь порежьте кружочками.
Шаг 2
Яблоки и все овощи пропустите через мясорубку.
Шаг 3
Затем добавьте к ним томатную пасту, уксус, горчицу, измельчённые чеснок и петрушку. Посолите по вкусу.
Шаг 4
Хорошо перемешайте и дайте настояться несколько часов.
