Имбирный соус для стир-фрая с мёдом и кунжутом

Name: Имбирный соус для стир-фрая с мёдом и кунжутом
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Yield: 4
Cuisine: Китайская кухня
Ingredients: Чеснок 2 зубчика; Имбирь 5 г; Соевый соус с пониженным содержанием соли ½ стакана; Куриный или овощной бульон ½ стакана; Кукурузный крахмал 1 ст. ложка; Мёд 1 ст. ложка; Кунжут 1 ч. ложка; Рисовый уксус 1 ч. ложка

Приготовьте имбирный соус, который подойдёт для любого блюда в технике стир-фрай: он хорош с овощами, курицей, говядиной, свининой и даже с креветками.

Автор рецепта: Артём Горбунов
После приготовления вы получите 4 порции
Время приготовления: 3 минут
Время подготовки: 5 минут
Общее время приготовления рецепта: 8 минут

Ингредиенты

Чеснок 2 зубчика
Имбирь 5 г
Соевый соус с пониженным содержанием соли ½ стакана
Куриный или овощной бульон ½ стакана
Кукурузный крахмал 1 ст. ложка
Мёд 1 ст. ложка
Кунжут 1 ч. ложка
Рисовый уксус 1 ч. ложка

Способ приготовления

Пропустите чеснок через пресс. Мелко натрите имбирь.
Соедините все ингредиенты в небольшом сотейнике и держите на огне около 3 минут, пока не растворится крахмал и соус не загустеет.
Готовый соус можно хранить в герметично закрывающейся посуде в холодильнике в течение недели.

Соусы и маринады Китайская кухня

5.0 4