8 мин.

Имбирный соус для стир-фрая с мёдом и кунжутом

Name: Имбирный соус для стир-фрая с мёдом и кунжутом
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 4
Cuisine: Китайская
Ingredients: Чеснок 2 зубчика; Имбирь 5 г; Соевый соус с пониженным содержанием соли ½ стакана; Куриный или овощной бульон ½ стакана; Кукурузный крахмал 1 ст. ложка; Мёд 1 ст. ложка; Кунжут 1 ч. ложка; Рисовый уксус 1 ч. ложка

Артем Горбунов

Есть множество блюд, которые готовятся в технике стир-фрай. Соус по этому рецепту подойдёт для любого из них — он хорош с овощами, курицей, говядиной, свининой и даже с креветками.

Время приготовления

Общее

8 минут

Количество порций

Ингредиенты

Чеснок

2 зубчика

Имбирь

5 г

Соевый соус с пониженным содержанием соли

½ стакана

Куриный или овощной бульон

½ стакана

1 ст. ложка

1 ст. ложка

1 ч. ложка

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Пропустите чеснок через пресс. Мелко натрите имбирь.
Шаг 2
Соедините все ингредиенты в небольшом сотейнике и держите на огне около 3 минут, пока не растворится крахмал и соус не загустеет.
Шаг 3
Готовый соус можно хранить в герметично закрывающейся посуде в холодильнике в течение недели.

Соусы и маринады Китайская кухня