Острый суп с говядиной и помидорами в горшочках
Получается сытным, наваристым и ароматным. Дополнить это блюдо можно свежей зеленью.
Время приготовления
Общее
1 ч. 15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
500 г
3–4 штуки
2 штуки
1 штука
1 штука
1 штука
1–2 штуки
5 зубчиков
по вкусу
по вкусу
1–1¹⁄₂ л
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Мясо, картошку, помидоры и болгарский перец нарежьте средними кусочками, лук и острый перец — мелкими.
Шаг 2
Морковь натрите на крупной или средней тёрке. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 3
Заполните горшочки мясом с овощами примерно наполовину или немного больше. Посолите, поперчите и залейте водой, чтобы её уровень был на 2–3 см выше.
Воды может понадобиться больше или меньше в зависимости от размера ваших горшочков.
Шаг 4
Накройте горшочки крышками и поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 1 час. Если спустя это время мясо окажется недостаточно мягким, готовьте суп ещё 15–20 минут.
Шаг 5
Перед подачей посыпьте блюдо рубленой зеленью.
