Томатный суп с фасолью, свининой, картофелем и капустой
2 ч. 20 мин.

Томатный суп с фасолью, свининой, картофелем и капустой

Избранное
0

Суп со свининой и фасолью получается очень наваристым и густым. Его идеально дополнит ломтик свежего хлеба или аппетитные гренки.

Время приготовления

Общее
2 ч. 20 мин.

Ингредиенты

Сухая фасоль
200 г
Свинина
500 г
Вода
2–3 л
Соль
по вкусу
Картофель
800 г
Капуста
200 г
Лук
1 штука
Морковь
1 штука
Растительное масло
1 ст. ложка
Томатная паста
4 ст. ложки
Молотый чёрный перец
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Фасоль замочите в холодной воде на несколько часов или на всю ночь.

  2. 2․

    Мясо нарежьте небольшими кусочками, залейте 2–3 литрами воды, посолите и варите 1 час.

  3. 3․

    Затем добавьте фасоль и готовьте примерно 30–40 минут.

  4. 4․

    Картофель нарежьте крупными кусочками и выложите в кастрюлю.

  5. 5․

    Затем добавьте нашинкованную капусту и варите 10 минут.

  6. 6․

    Тем временем лук мелко покрошите, морковь натрите на средней или крупной тёрке.

  7. 7․

    Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.

  8. 8․

    Добавьте к луку морковь и слегка обжарьте.

  9. 9․

    Затем добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите около 5 минут.

  10. 10․

    Выложите зажарку в кастрюлю.

  11. 11․

    Посолите и поперчите суп и варите до мягкости картофеля.

Обложка: gorkem demir / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Злаковый хлеб с семечками и орехами
Злаковый хлеб с семечками и орехами
Чесночные гренки с сыром и ароматными травами
Чесночные гренки с сыром и ароматными травами
Тыквенный хлеб с орехами и пряностями
Тыквенный хлеб с орехами и пряностями
Сырные крекеры из четырёх ингредиентов
Сырные крекеры из четырёх ингредиентов
Показать ещё

Похожие рецепты

Суп из трёх видов грибов с картофелем
Суп из трёх видов грибов с картофелем
Суп из чечевицы с болгарским перцем и пряностями
Суп из чечевицы с болгарским перцем и пряностями
Сырный суп с цветной капустой и сельдереем от Джейми Оливера
Сырный суп с цветной капустой и сельдереем от Джейми Оливера
Итальянский томатный суп с индейкой, пастой и фасолью
Итальянский томатный суп с индейкой, пастой и фасолью
Показать ещё