Пицца с кабачками и грибами

Приготовление

1. Шаг 1

   Соедините муку, дрожжи, сахар и соль. Влейте масло и тёплую воду, перемешайте вилкой.

2. Шаг 2

   Затем выложите на стол, присыпанный мукой, и месите 5–7 минут до гладкости теста.

3. Шаг 3

   Переложите в миску, смазанную маслом, и прикройте полотенцем. Оставьте в тёплом месте без сквозняков примерно на 45 минут.

4. Шаг 4

   Кабачок, перец и лук нарежьте соломкой, шампиньоны — пластинками. Черри разрежьте пополам. Натрите сыр.

5. Шаг 5

   Раскатайте тесто и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 230 °C.

   Можно сделать одну большую пиццу или две поменьше.

6. Шаг 6

   Смажьте основу томатным соусом. Разложите сверху кабачки, шампиньоны, сыр, лук, перец и помидоры.

7. Шаг 7

   Выпекайте пиццу с кабачками примерно 12–15 минут. Полейте соусом песто.