Шаг 1
Муку просейте и соедините с дрожжами.
Шаг 2
Соль и сахар растворите в воде и смешайте с маслом. Частями засыпайте муку и перемешивайте лопаткой.
Шаг 3
Замесите мягкое тесто, накройте салфеткой и оставьте на 30–35 минут в тёплом месте.
Шаг 4
Для соуса смешайте томатную пасту с водой, орегано, солью, красным перцем и оливковым маслом.
Шаг 5
Разделите тесто на части так, чтобы одна была немного больше другой.
Шаг 6
Раскатайте тесто в тонкие круглые пласты и выложите на слегка присыпанный мукой противень так, чтобы получились контуры восьмёрки. В середине каждой части восьмерки вырежьте круглые отверстия.
Шаг 7
Вырежьте из колбасы сердечки.
Шаг 8
Смажьте пиццу соусом. Выложите колбасу и кусочки помидоров черри и посыпьте крупно натёртым сыром.
Шаг 9
Запекайте примерно 15 минут при температуре 220 °С. При подаче украсьте пиццу зеленью.