Простые куриные крокеты
Эти румяные шарики легко приготовить из птицы, которая осталась от обеда или ужина.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Ломтики хлеба измельчите в блендере, чтобы получились мелкие крошки.
Шаг 2
В сковороде растопите сливочное масло. Засыпьте муку и хорошо перемешайте.
Шаг 3
Добавьте смесь из молока и воды или бульона. Готовьте помешивая примерно 5 минут, чтобы масса загустела. Остудите.
Шаг 4
Курицу измельчите ножом. Добавьте соль, перец и петрушку. Залейте соусом и хорошо перемешайте.
Шаг 5
Сформируйте небольшие шарики, выложите на тарелку и оставьте в холодильнике на 3–4 часа.
Шаг 6
Взбейте яйцо со щепоткой соли. Опустите в него один шарик, а после обваляйте в панировочных сухарях. То же самое проделайте и с остальными.
Шаг 7
Выложите шарики на смазанный растительным маслом противень. Запекайте примерно 20–25 минут при температуре 180 °С.
