Простые куриные крокеты

Приготовление

1. Шаг 1

   Ломтики хлеба измельчите в блендере, чтобы получились мелкие крошки.

2. Шаг 2

   В сковороде растопите сливочное масло. Засыпьте муку и хорошо перемешайте.

3. Шаг 3

   Добавьте смесь из молока и воды или бульона. Готовьте помешивая примерно 5 минут, чтобы масса загустела. Остудите.

4. Шаг 4

   Курицу измельчите ножом. Добавьте соль, перец и петрушку. Залейте соусом и хорошо перемешайте.

5. Шаг 5

   Сформируйте небольшие шарики, выложите на тарелку и оставьте в холодильнике на 3–4 часа.

6. Шаг 6

   Взбейте яйцо со щепоткой соли. Опустите в него один шарик, а после обваляйте в панировочных сухарях. То же самое проделайте и с остальными.

7. Шаг 7

   Выложите шарики на смазанный растительным маслом противень. Запекайте примерно 20–25 минут при температуре 180 °С.