40 мин.

Сочные котлеты с манкой и зеленью

Name: Сочные котлеты с манкой и зеленью
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Батон 2 ломтика; Сливки или молоко 150 мл; Лук 1 штука; Зелень 1 пучок; Фарш 700 г; Манная крупа 4 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец по вкусу; Масло растительное 1–2 ст. ложки; Вода 100 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Вы можете взять любой фарш. Но сочнее всего будут котлеты из свинины или её смеси, например, с говядиной.

Время приготовления

Общее

40 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 ломтика

150 мл

1 штука

1 пучок

700 г

4 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

1–2 ст. ложки

100 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
С ломтиков батона снимите корочку, залейте мякоть сливками и оставьте на пару минут.
Шаг 2
Лук нарежьте мелкими кусочками, зелень порубите.
Шаг 3
Добавьте в фарш хлеб со сливками, лук, зелень, манку, соль и перец.
Шаг 4
Хорошо перемешайте и сформируйте котлеты.
Шаг 5
В сковороде разогрейте немного масла. Обжарьте котлеты на среднем огне по 5–7 минут с каждой стороны.
Шаг 6
После залейте воду и доведите до готовности за 10 минут.