Рис с фаршем на сковороде
Мясо с гарниром готовятся в одной посуде. Очень простое, но вкусное блюдо.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
1 штука
2–3 зубчика
220 г
2 ст. ложки
500 г
1 ч. ложка
⅓ ч. ложки
½ ч. ложки
½ ч. ложки
1 ч. ложка
500 мл
Приготовление
Шаг 1
Лук нарежьте мелкими кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Рис промойте.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с морковью до мягкости и лёгкой румяности. Закиньте чеснок и помешивайте ещё полминуты-минуту.
Шаг 3
Добавьте фарш, соль, перцы, тмин и орегано. Помешивая, готовьте всё вместе 4–5 минут. Крупные комки разбивайте лопаткой.
Шаг 4
Засыпьте в сковороду рис. Перемешайте и залейте горячей водой. Оставьте на умеренном огне под крышкой примерно на 20 минут.
