1 ч.

Фарш с фасолью по-техасски

Name: Фарш с фасолью по-техасски
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Американская (США),Мексиканская
Ingredients: Репчатый лук 1 штука; Чеснок 3 зубчика; Консервированная фасоль 2 банки; Растительное масло 2–3 ст. ложки; Говяжий фарш 600 г; Пассата или другой томатный соус 500 мл; Томатная паста 2 ст. ложки; Вода 350 мл; Говяжий бульонный кубик 2 штуки; Сушёная орегано 2 ч. ложка; Копчёная паприка 1 ст. ложка; Молотый тмин 2 ч. ложки; Молотый кайенский перец 1–2 ч. ложки; Молотый чёрный перец 1 ч. ложка; Соль 1 ч. ложка или по вкусу; Сахар 2 ч. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

У этого блюда из говядины и консервированной фасоли очень насыщенный вкус.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Репчатый лук

1 штука

Чеснок

3 зубчика

Консервированная фасоль

2 банки

Растительное масло

2–3 ст. ложки

Говяжий фарш

600 г

Пассата или другой томатный соус

500 мл

Томатная паста

2 ст. ложки

Вода

350 мл

Говяжий бульонный кубик

2 штуки

Сушёная орегано

2 ч. ложка

Копчёная паприка

1 ст. ложка

Молотый тмин

2 ч. ложки

Молотый кайенский перец

1–2 ч. ложки

Молотый чёрный перец

1 ч. ложка

Соль

1 ч. ложка или по вкусу

Сахар

2 ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Лук нарежьте мелкими кусочками. Чеснок пропустите через пресс. Фасоль промойте под проточной водой.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Закиньте чеснок и помешивайте ещё полминуты.
Шаг 3
Выложите фарш в сковороду. Продолжая помешивать, подрумянивайте ещё 5 минут.
Шаг 4
Добавьте фасоль, томатные соус и пасту, горячую воду, раскрошенные бульонные кубики, орегано, паприку, тмин, кайенский и чёрный перец, соль и сахар.
Шаг 5
После закипания прикройте крышкой и оставьте на небольшом огне примерно на 45 минут. Время от времени помешивайте.