Фарш с орзо и помидорами
35 мин.

Фарш с орзо и помидорами

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Паста в форме зёрен отлично сочетается с говядиной и овощами.

Время приготовления

Общее
35 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Репчатый лук
1 штука
Помидоры в собственном соку
300–350 г
Чеснок
по вкусу
Растительное масло
2 ст. ложки
Говяжий фарш
450 г
Соль
1 ч. ложка
Перец чёрный молотый
½ ч. ложки
Сушёная орегано
½ ч. ложки
Молотая паприка
½ ч. ложки
Сушёный тимьян
½ ч. ложки
Молотая корица
½ ч. ложки
Орзо
250 г
Вода
500 мл
Сыр
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Лук и помидоры нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс.

  2. 2․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За несколько минут обжарьте фарш, чтобы он поменял свой цвет. Лопаткой забивайте крупные комки.

  3. 3․

    Закиньте чеснок с луком, соль, чёрный перец, орегано, паприку, тимьян и корицу. Обжаривайте ещё 1–2 минуты.

  4. 4․

    Добавьте орзо и помидоры вместе с соком. Перемешайте.

  5. 5․

    Залейте всё горячей водой. После закипания убавьте огонь до умеренного, прикройте крышкой и тушите 15 минут.

  6. 6․

    Перед подачей посыпьте тёртым сыром.

Обложка: Mironov Vladimir / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Макароны с фаршем и кетчупом
Макароны с фаршем и кетчупом
Классическая лазанья с фаршем
Классическая лазанья с фаршем
Макароны-ракушки с фаршем и томатным соусом
Макароны-ракушки с фаршем и томатным соусом
Паста болоньезе
Паста болоньезе
Показать ещё
Комментарии
Дашуля Иванова
06.01.24 18:23|изменено
450 грамм чеснока? Больше чем томатов? 🙀
Daria Rodionova
09.01.24 09:48
Нет, опечатка) Пары зубчиков достаточно, но опирайтесь на свой вкус
Что вы могли пропустить
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Избранное
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Избранное
10 простых рецептов постных блинов
10 простых рецептов постных блинов
Избранное
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Избранное
Как приготовить лепёшки на сковороде
Как приготовить лепёшки на сковороде
Избранное
Ароматные супы с грибами и курицей: простые рецепты
Ароматные супы с грибами и курицей: простые рецепты
Избранное
CHto prigotovit' iz ostavshegosya kartofel'nogo pyure
Что приготовить из оставшегося картофельного пюре
Избранное