1 ч. 30 мин.

Макароны-ракушки с фаршем и томатным соусом

Name: Макароны-ракушки с фаршем и томатным соусом
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Макароны-ракушки 150–200 г; Растительное масло 2 ст. ложки + для смазывания; Фарш из свинины или свинины и говядины 250 г; Томатный соус 200–250 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Сыр 50–70 г; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Запеките фаршированные ракушки в духовке — это очень просто и невероятно вкусно.

Время приготовления

Общее

1 час 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

Макароны-ракушки

150–200 г

Растительное масло

2 ст. ложки + для смазывания

Фарш из свинины или свинины и говядины

250 г

200–250 г

по вкусу

по вкусу

50–70 г

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Макароны отварите до состояния аль денте (уточните время на упаковке). Откиньте на дуршлаг, остудите.
Шаг 2
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте фарш. Лопаткой разбивайте крупные комки.
Шаг 3
Добавьте к мясу две-три ложки томатного соуса, соль и перец. Готовьте ещё минуту-две.
Шаг 4
Ракушки наполните фаршем и выложите в смазанную маслом форму. Посыпьте тёртым сыром и полейте соусом.
Шаг 5
Запекайте примерно 25–30 минут при температуре 180 °С. Перед подачей добавьте немного зелени.