30 мин.

Макароны по-флотски

Name: Макароны по-флотски
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Макароны 200–250 г; Сливочное масло 1–2 ст. ложки; Репчатый лук 1 штука; Растительное масло 1 ст. ложка; Фарш из говядины или свинины и говядины 250–300 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Это сытное и простое блюдо с фаршем и луком — классика советской кухни.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

200–250 г

1–2 ст. ложки

1 штука

1 ст. ложка

Фарш из говядины или свинины и говядины

250–300 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Отварите макароны до готовности. Слейте воду. Смешайте их со сливочным маслом и накройте крышкой.
Как и сколько варить макароны, чтобы они не слипались
Шаг 2
Лук нарежьте половинками колец или небольшими кусочками.
Шаг 3
В сковороде разогрейте половину масла на огне выше среднего. Помешивая, обжарьте фарш за 4–5 минут. Посолите и поперчите.
Шаг 4
В другой сковороде разогрейте оставшееся масло и за 4–5 минут обжарьте лук на среднем огне.
Шаг 5
Добавьте мясо и лук к макаронам. Хорошо всё перемешайте. Поставьте на небольшой огонь, накройте крышкой и оставьте на 3–5 минут.