Рыбный суп с рисом и имбирём
Суп с классическим для азиатской кухни сочетанием ингредиентов получается лёгким, ароматным и очень аппетитным.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
650–700 г
2–3 ст. ложки
1 ст. ложка
160–180 г
750 мл
750 мл
1 кусочек
8–10 веточек
1 ч. ложка
несколько стеблей
Приготовление
Шаг 1
Рыбу нарежьте порционными кусочками, полейте соевым соусом и маслом. Перемешайте и оставьте, пока будут готовиться другие ингредиенты.
Шаг 2
Залейте рис водой с бульоном и варите 10 минут.
Шаг 3
Добавьте полторы столовые ложки тёртого имбиря, целые стебли кинзы и соль. Прикройте крышкой и готовьте на умеренном огне 10–15 минут.
Шаг 4
Опустите рыбу вместе с маринадом в суп и проварите ещё 5 минут.
Шаг 5
Удалите стебли кинзы. Перед подачей добавьте в суп рубленый зелёный лук.
