Шакшука с сыром
Кусочки солёной феты сделают эту аппетитную яичницу с пряным томатным соусом ещё вкуснее.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
1
Ингредиенты
¼ штуки
2 зубчика
1 ст. ложка
1 ч. ложка
1 ч. ложка
1 ч. ложка
по вкусу
2–3 штуки
50 г
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте мелкими кубиками репчатый лук, чеснок и болгарский перец. В сковороде разогрейте растительное масло.
Шаг 2
Обжаривайте лук 1–2 минуты до мягкости. Всыпьте чеснок и болгарский перец, готовьте до мягкости 4–5 минут.
Шаг 3
Добавьте специи, перемешайте и жарьте ещё минуту. Влейте томаты, разомните вилкой крупные куски. Тушите без крышки 10–15 минут до загустения.
Шаг 4
Посолите соус по вкусу. Сделайте ложкой небольшие ямки. Осторожно разбейте в них яйца. Готовьте шакшуку 5–6 минут, пока белок не схватится.
Шаг 5
Готовую шакшуку посыпьте раскрошенной фетой и листиками кинзы.
