Шампиньоны, фаршированные сливочным сыром
Внутри грибных шляпок — смесь нежного крем-сыра, пармезана, сухарей, ароматной зелени и чеснока. От такой закуски невозможно отказаться.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °C. Смажьте противень растительным маслом.
Шаг 2
У шампиньонов удалите ножки и мелко порубите их. Шляпки положите на противень.
Шаг 3
В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Обжаривайте грибные ножки около 5 минут, пока из них не выпарится жидкость.
Шаг 4
Добавьте измельчённый чеснок и помешивайте в течение 1 минуты.
Шаг 5
Всыпьте сухари и, помешивая, готовьте 3 минуты, чтобы они слегка зарумянились.
Шаг 6
Приправьте солью и перцем, снимите с огня и слегка остудите.
Шаг 7
Затем смешайте эту массу с половиной мелко натёртого пармезана, крем-сыром, рубленым тимьяном, частью измельчённой петрушки, солью и перцем.
Шаг 8
Разложите начинку по грибным шляпкам. Посыпьте оставшимся пармезаном.
Шаг 9
Запекайте около 20 минут. При подаче посыпьте рубленой петрушкой.
