Солёные огурцы с горчицей на зиму
Аппетитная заготовка, которая будет напоминать о лете. Огурцы получаются душистыми и хрустящими, а готовятся без уксуса.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
В трёхлитровую банку положите зонтики укропа, листья дуба, вишни и хрена, лаврушку, горошины перца, гвоздику, разрезанные на половинки или четвертинки чеснок и острый перец.
Шаг 2
Сверху плотно уложите огурцы.
Шаг 3
Добавьте в воду соль и вскипятите. Убедитесь, что кристаллики растворились.
Шаг 4
Кипящий рассол залейте в банку с огурцами. Накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре.
Шаг 5
Через два дня положите в банку горчицу, закройте крышкой и встряхните.
Шаг 6
Через 6 часов перелейте раствор в кастрюлю и кипятите 5 минут.
Шаг 7
Залейте огурцы рассолом и закатайте металлической крышкой.
Шаг 8
После остывания храните солёные огурцы в прохладном месте.
