Суп-гуляш с говядиной
Простой суп из мяса и овощей покорит насыщенным вкусом и тонким ароматом.
Время приготовления
Общее
1 ч. 10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
500 г
3–4 штуки
1 штука
1 штука
2–3 зубчика
2 ст. ложки
2 ст. ложки
½ ч. ложки
½ ч. ложки
1½ ст. ложки
½ ч. ложки
½ ч. ложки
1 штука
1 500 мл
Приготовление
Шаг 1
Мясо, картофель и морковь нарежьте не слишком крупными кубиками, лук измельчите. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Помешивая, обжарьте говядину с луком за 4–5 минут.
Шаг 3
Добавьте чеснок, томатную пасту, соль, чёрный перец, паприку, тмин и майоран. Готовьте всё вместе ещё 2 минуты.
Шаг 4
Выложите в кастрюлю оставшиеся овощи и раскрошите бульонный кубик.
Шаг 5
Залейте горячей водой и доведите до кипения. Прикройте крышкой и варите на умеренном огне примерно полчаса или немного дольше.
