Суп с креветками и кальмарами

Приготовление

1. Шаг 1

   Очистите креветки. Имбирь натрите на мелкой тёрке Чеснок пропустите через пресс. Кальмаров нарежьте кольцами.

2. Шаг 2

   Добавьте в кастрюлю панцири креветок, имбирь, чеснок, сахар, соусы, анис и корицу.

   Вместо рыбного соуса можно взять больше соевого.

3. Шаг 3

   Залейте бульоном. После закипания прикройте крышкой и варите 20 минут на небольшом огне.

4. Шаг 4

   Лапшу отварите примерно за 7–10 минут, точное время смотрите на упаковке. Откиньте на дуршлаг.

   Как и сколько варить рисовую лапшу

5. Шаг 5

   Закиньте креветки в суп и проварите 2–3 минуты. Добавьте кольца кальмаров и оставьте на огне не больше чем на минуту.

   Время варки креветок может немного меняться в зависимости от их размера.

6. Шаг 6

   Разложите лапшу по тарелкам. Залейте супом с морепродуктами и посыпьте рубленой зеленью.