Суп с лапшой без мяса
Зажарка из лука, моркови и болгарского перца подарит блюду насыщенный аромат.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
4–5 штук
1 штука
¹⁄₂ штуки
1 штука
1¹⁄₂ л
2–3 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
1 штука
100 г
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Картошку нарежьте средними кусочками, лук и перец — мелкими. Морковь натрите на крупной тёрке или тоже мелко порубите.
Шаг 2
Доведите до кипения воду в кастрюле. Тем временем разогрейте в сковороде масло. Обжарьте лук, морковь и болгарский перец до золотистого цвета.
Шаг 3
Закиньте в кастрюлю картошку и зажарку. Варите около 15 минут. Добавьте соль, любимые специи и лаврушку.
Шаг 4
Положите в суп лапшу. Помешивая, готовьте ещё примерно 5 минут или до тех пор, пока лапша не станет мягкой. В конце всыпьте рубленую зелень.
Шаг 5
Дайте готовому супу настояться под крышкой 10–15 минут.
