35 мин.

Суп с лапшой и куриной печенью

Name: Суп с лапшой и куриной печенью
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Картошка 3–4 штуки; Вода 1 500 мл; Репчатый лук 1 штука; Растительное масло 2–3 ст. ложки; Морковь 1 штука; Куриная печень 350 г; Лапша 70 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Лёгкое и аппетитное блюдо из простых ингредиентов — отличный вариант для обеда или ужина.

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

3–4 штуки

1 500 мл

1 штука

2–3 ст. ложки

1 штука

350 г

70 г

по вкусу

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картошку нарежьте средними кусочками, опустите в кипящую воду и варите 10 минут.
Шаг 2
Лук измельчите и обжарьте за 5 минут с одной-двумя ложками масла. Добавьте крупно натёртую морковь и готовьте ещё столько же.
Шаг 3
Куриную печень промойте и нарежьте средними кусочками. За 5 минут обжарьте на среднем огне со столовой ложкой масла.
Шаг 4
Добавьте в суп печень с лапшой и варите ещё 5–7 минут. Добавьте обжаренные овощи, посолите, поперчите и оставьте на огне ещё на 2–3 минуты.
Шаг 5
Готовый суп подавайте с зеленью.