Сырный суп с фрикадельками
Плавленый сыр делает вкус привычного супа с фрикадельками более сливочным. Если хотите, добавьте в конце приготовления любимые специи: блюдо станет ещё ароматнее.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Нарежьте картошку небольшими кусочками.
Шаг 3
В кастрюле вскипятите воду. Добавьте картошку и варите на небольшом огне 10 минут.
Шаг 4
Лук измельчите, морковь натрите на средней тёрке.
Шаг 5
Возьмите примерно четверть лука и перемешайте с фаршем, сметаной, солью и перцем. Сделайте фрикадельки размером меньше грецкого ореха.
Шаг 6
Добавьте к картошке фрикадельки, посолите и варите ещё 7–8 минут.
Шаг 7
Оставшийся лук вместе с морковью подрумяньте в сковороде с маслом за 4–5 минут.
Шаг 8
Добавьте в суп с фрикадельками овощную зажарку, а спустя 2–3 минуты положите плавленый сыр и перемешайте, чтобы он полностью растворился.
Шаг 9
Поварите ещё пару минут и выключите плиту.
