Томатный суп с рыбными фрикадельками
Фрикадельки из рыбного фарша с яйцом получаются очень нежными. Горячий томатный бульон хорошо дополняет их вкус.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
350 г
400 г
1 штука
по вкусу
по вкусу
30 мл
1 штука
1 штука
1 штука
1 штука
100 г
Можно добавить
½ пучка
Приготовление
Шаг 1
Вскипятите воду или бульон. Нарежьте картофель небольшими кусочками. Варите 10 минут.
Шаг 2
Смешайте рыбный фарш с яйцом, солью и чёрным перцем. Сформируйте фрикадельки. Добавьте их к картофелю и варите около 10 минут.
Шаг 3
В сковороде разогрейте растительное масло. Мелко порубите лук, морковь и болгарский перец. Обжарьте до мягкости.
Шаг 4
Выложите к овощам нарезанный помидор и томатную пасту. Готовьте ещё 5 минут.
Шаг 5
Вмешайте в суп обжаренные овощи. Посолите и поперчите. Нагревайте 10 минут.
По желанию добавьте зелень.
