Урнебес. Вы будете жалеть, что не пробовали эту закуску раньше
Эта острая сербская паста из нежного сыра и ароматного болгарского перца станет идеальным дополнением для свежего хлеба и мяса на гриле.
Время приготовления
Общее
45 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
½ штуки
2 зубчика
250 г
1 ст. ложка
1 ст. ложка
1 ч. ложка
2 ч. ложки
1 щепотка
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °С. Перец выложите на противень и запекайте 15–20 минут до мягкости.
Шаг 2
Готовый перец выложите в миску, накройте плёнкой, остудите. Очистите от кожицы и семян и мелко нарежьте.
Шаг 3
Чеснок очистите и пропустите через пресс. Фету разомните вилкой в однородную пасту.
Чтобы сделать вкус закуски более нежным, можно заменить фету на творожный сыр.Шаг 4
Соедините перец с фетой, чесноком, сметаной, маслом, специями и солью. Перемешайте всё до однородности.
