Холодный корейский суп с огурцами
Интересный вкус дадут уксус и соевый соус, а перец с луком добавят остроту. Подавайте этот суп с кубиками льда.
Время приготовления
Общее
10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
350 г
¼ штуки
½ штуки
1 зубчик
3 стебля
1 ст. ложка
4 ч. ложки
1 ч. ложка
2 ч. ложки
300 мл
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Огурцы нарежьте соломкой, лук и перец без семян — небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс. Зелёный лук нарубите.
Охладите огурцы перед нарезкой.
Шаг 2
Смешайте с соевым соусом, уксусом, солью и сахаром. Убедитесь, что все кристаллики растворились.
Шаг 3
Влейте холодную воду, добавьте кубики льда и перемешайте. Посыпьте кунжутом при подаче.
