Закусочный торт с ветчиной, яйцами и свёклой
Вместо коржей — обычные ломтики хлеба, а в качестве начинки — аппетитные слои из яичного салата, свёклы и мяса.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты для свекольного слоя
Ингредиенты для яичного слоя
Ингредиенты для слоя из ветчины
Ингредиенты для коржей и крема
Ингредиенты для декора
Приготовление
Шаг 1
Свёклу отварите примерно за 2 часа, куриные яйца — за 10 минут, перепелиные — за 10 минут. Остудите.
Сколько варить свёклу и как ускорить процессШаг 2
Куриные яйца измельчите ножом или натрите на крупной тёрке. Луковицу нарежьте мелкими кусочками. Смешайте с майонезом, горчицей и лимонным соком.
Шаг 3
Ветчину и маринованные огурцы нарежьте мелкими кусочками. Добавьте маринад, майонез и сливочный сыр. Перемешайте.
Шаг 4
Свёклу натрите на крупной тёрке. Соедините с сыром и майонезом.
Шаг 5
Для крема смешайте майонез со сметаной и сыром. С ломтиков хлеба срежьте корочки.
Шаг 6
На блюдо выложите в два ряда 6 ломтиков хлеба. Слегка смажьте кремом.
Шаг 7
Сверху распределите свёклу и добавьте ещё 6 хлебных ломтиков. Снова смажьте кремом.
Шаг 8
Следующий слой сделайте из ветчины, накройте хлебом и добавьте крем. Распределите яичный салат и вновь покройте хлебными ломтиками.
Шаг 9
Собранный торт смажьте кремом. Уберите в холодильник на 2–3 часа или всю ночь.
Шаг 10
Огурцы и редис нарежьте тонкими ломтиками, перепелиные яйца — половинками. Выложите на торт и добавьте немного зелени.
