Запеканка в стиле суши. Готовится проще, чем роллы

Приготовление

1. Шаг 1

   Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень пергаментом. Выложите на него рыбу. Смажьте маслом. Выпекайте около 15 минут.

2. Шаг 2

   Разделите готовое филе на маленькие кусочки вилкой. Смешайте с соевым соусом и половиной майонеза.

3. Шаг 3

   Промойте рис. Выложите его в кастрюлю и залейте водой. После закипания готовьте на слабом огне под крышкой около 15 минут.

   Вся жидкость должна впитаться.

4. Шаг 4

   Добавьте в рис уксус, сахар и соль. Распределите его по дну прямоугольной формы и утрамбуйте.

5. Шаг 5

   Выложите на рис рыбу. Смажьте её оставшимся майонезом, полейте острым соусом.

   По желанию посыпьте кунжутом.

6. Шаг 6

   Запекайте блюдо при температуре 180 °C 20 минут. Покройте нарезанным зелёным луком и, по желанию, авокадо.

   Порции запеканки можно подавать на листах нори.