Запеканка в стиле суши. Готовится проще, чем роллы

Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень пергаментом. Выложите на него рыбу. Смажьте маслом. Выпекайте около 15 минут.

Разделите готовое филе на маленькие кусочки вилкой. Смешайте с соевым соусом и половиной майонеза.

Промойте рис. Выложите его в кастрюлю и залейте водой. После закипания готовьте на слабом огне под крышкой около 15 минут.

Добавьте в рис уксус, сахар и соль. Распределите его по дну прямоугольной формы и утрамбуйте.

Выложите на рис рыбу. Смажьте её оставшимся майонезом, полейте острым соусом.

Запекайте блюдо при температуре 180 °C 20 минут. Покройте нарезанным зелёным луком и, по желанию, авокадо.