РЕЦЕПТЫ: Готовим вяленые томаты в домашних условиях
Единственный недостаток этого рецепта состоит в длительности приготовления, в остальном же готовить вяленые томаты — плёвое дело. Всё, что нам понадобится, — сами томаты, желательно некрупные сорта вроде сливок и черри.
Вымыв плоды, разрежьте их пополам и удалите водянистую сердцевину с семенами с помощью чайной ложки.
Очищенные половинки томатов выложите на покрытый пергаментом противень, посолите, сбрызните маслом и отправьте в разогретую до минимально возможной температуры (обычно это от 60 до 80 градусов) духовку на 6–8 часов.
Время приготовления может варьировать в широких рамках, поскольку на нём непосредственно сказываются особенности мощности вашего духового шкафа, а также размеры самих томатов и толщина мякоти, словом, лучше один раз увидеть на фото. Готовые половинки томатов остаются мягкими, но приобретают пластичность и тяжелее жуются.
Охладите вяленые томаты и разложите по чистым банкам. К вяленым плодам можно отправить зубчики чеснока, чили, веточки розмарина или тимьяна.
Содержимое банок залейте оливковым маслом и плотно закрутите крышку. Таким образом можно заготавливать томаты в любых объёмах, а баночка спокойно простоит до самой весны.
Лучшие предложения
Лучшие предложения недели: скидки от AliExpress, Urban Vibes, Incanto и других магазинов
14 базовых белых футболок, которые просто обязаны быть в любом гардеробе
Это нам надо: наушники Microsoft Xbox Wireless Headset
Надо брать: ноутбук Honor MagicBook X16 за 43 217 рублей
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары
15 интересных товаров дешевле 500 рублей
Уютно, практично и стильно: 8 российских брендов текстиля для дома
Лучшие предложения недели: скидки от AliExpress, «Яндекс Маркета», Yves Rocher и других магазинов
Выбирай, но проверяй: как найти в магазине качественный товар
РекламаОсновы бережного общения и саморекламы. 6 дисциплин мечты, которым стоит учить в вузах
Что такое автомобильный аукцион и как с его помощью продать машину
«Young Adult — это не настоящая литература!» Обсуждаем стереотипы о книгах в новом выпуске подкаста «Женщины и всё»
Реклама