15 мин.

Салат с персиками, огурцами и сыром

Name: Салат с персиками, огурцами и сыром
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Фиолетовый лук ½ штуки; Соль ½ ч. ложки; Персики 3 штуки; Огурцы свежие 2–3 штуки; Мягкий козий сыр 100 г; Мята свежая 1–2 веточки; Оливковое масло 45 мл; Бальзамический уксус 30 мл; Мёд 2 ч. ложки; Перец чёрный молотый ¼ ч. ложки

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Кисло-сладкая заправка с бальзамическим уксусом объединяет ингредиенты блюда.

Время приготовления

Общее

15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

½ штуки

½ ч. ложки

3 штуки

2–3 штуки

100 г

1–2 веточки

45 мл

30 мл

2 ч. ложки

¼ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Порубите лук тонкими полукольцами. Залейте небольшим количеством воды, добавьте половину соли. Оставьте на 10 минут.
Шаг 2
В это время нарежьте персики и огурцы небольшими кусочками. Покрошите сыр. Нарвите листики мяты.
Шаг 3
Слейте с лука жидкость, промойте и смешайте его с остальными подготовленными ингредиентами.
Шаг 4
Соедините оставшуюся соль с маслом, уксусом, мёдом и перцем. Заправьте салат.