Салат с персиками и печенью
30 мин.

Салат с персиками и печенью

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Ломтики сладких фруктов приятно контрастируют с терпким вкусом печени, а пармезан и медовая заправка отлично дополняют сочетание.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Куриная печень или печень индейки
400 г
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Подсолнечное масло
2 ст. ложки
Персики
2 штуки
Зелёный салат
1 большой пучок
Пармезан
40 г
Оливковое масло
2 ст. ложки
Мёд
1 ст. ложка
Соевый соус
2 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Печень крупно нарежьте, посыпьте солью и перцем. Обжарьте на разогретом масле до готовности за 8–10 минут.

  2. 2․

    Готовое мясо переложите на тарелку и немного остудите.

  3. 3․

    Персики нарежьте дольками. Листья салата порвите руками. Пармезан натрите на мелкой тёрке.

  4. 4․

    Смешайте оливковое масло с мёдом, соевым соусом и перцем.

  5. 5․

    Листья салата выложите на тарелку и полейте половиной заправки. Сверху разместите печень и персики.

  6. 6․

    Полейте всё оставшейся заправкой и посыпьте пармезаном.

Обложка: chudo2307 / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Салат с киви и куриной печенью
Салат с киви и куриной печенью
Тёплый салат с куриной печенью и апельсинами за 15 минут
Тёплый салат с куриной печенью и апельсинами за 15 минут
Тёплый салат с куриной печенью, беконом и сухариками
Тёплый салат с куриной печенью, беконом и сухариками
Салат с куриной печенью и грибами
Салат с куриной печенью и грибами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
15 лучших рецептов освежающей окрошки
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
0
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное
15 простых и быстрых салатов с редиской
15 простых и быстрых салатов с редиской
Избранное
0
20 домашних соусов, которые сделают шашлык ещё более аппетитным
20 домашних соусов, которые сделают шашлык ещё более аппетитным
Избранное
0
Что приготовить ребёнку на завтрак
Что приготовить ребёнку на завтрак
Избранное
0
Что приготовить на природе, кроме шашлыков: 20 вкусных вариантов
Что приготовить на природе, кроме шашлыков: 20 вкусных вариантов
Избранное
0
Как пожарить вкусный шашлык. Шеф-повар раскрывает все секреты
Как пожарить вкусный шашлык. Шеф-повар раскрывает все секреты
Избранное
0
Что приготовить, если осталось много варёных яиц
Что приготовить, если осталось много варёных яиц
Избранное
15 рецептов вкусных фаршированных яиц
15 рецептов вкусных фаршированных яиц
Избранное
0
8 способов замариновать мясо для шашлыка
8 способов замариновать мясо для шашлыка
Избранное
0