10 мин.

Капрезе с персиками

Name: Капрезе с персиками
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Оливковое масло 2 ст. ложки; Бальзамический уксус 1 ст. ложка; Соль по вкусу; Помидоры 2 штуки; Персики 2 штуки; Моцарелла в виде крупного шара 230 г; Свежий базилик 6–8 листьев; Молотый чёрный перец по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Добавьте к традиционному трио из помидоров, моцареллы и базилика сочные фрукты, и блюдо заиграет новыми летними красками. В одной порции — 254 ккал.

Время приготовления

Общее

10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 ст. ложки

1 ст. ложка

по вкусу

2 штуки

2 штуки

Моцарелла в виде крупного шара

230 г

Свежий базилик

6–8 листьев

Молотый чёрный перец

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Венчиком взбейте масло с уксусом и солью.
Шаг 2
Помидоры, персики и моцареллу нарежьте кружочками или дольками.
Шаг 3
Выложите овощи, фрукты и сыр на плоское блюдо, чередуя друг с другом. В некоторых местах добавьте листья базилика.
Шаг 4
Полейте заправкой и посыпьте солью и перцем.