Бульон с куриными фрикадельками
Это согревающее блюдо легко приготовить из продуктов, которые всегда под рукой.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
500 г
1 штука
1 зубчик
по вкусу
2 л
по вкусу
1 штука
1 штука
3 горошины
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Куриное филе, половинку репчатого лука и чеснок прокрутить через мясорубку, смешать с мелко нарезанным зелёным луком. Слепить фрикадельки размером с небольшой абрикос.
Шаг 2
В кастрюлю с подсоленной водой положить вторую половинку репчатого лука, морковь, нарезанную кусочками, лавровый лист и перец горошком и поставить на сильный огонь.
Шаг 3
После закипания опустить в воду фрикадельки. Уменьшить огонь до слабого. Варить 40 минут.
Шаг 4
Готовое блюдо украсить рубленой зеленью.
