Быстрая лазанья с говяжьим фаршем и 3 видами сыра
Блюдо по этому рецепту такое же вкусное, как и классическая лазанья из духовки. Но готовится значительно проще.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте растительное масло и спассеруйте мелко нарезанную луковицу до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте измельчённый чеснок и подержите на огне ещё полминуты. Всыпьте базилик, добавьте фарш и приправьте его.
Шаг 3
Как только фарш схватится, положите к нему раздавленные помидоры и томатную пасту.
Шаг 4
Оставьте вариться на среднем огне на 10 минут, затем приправьте солью и перцем. У вас получится соус болоньезе.
Шаг 5
Привычного соуса бешамель в этом рецепте не будет, его заменит сырная смесь. Соедините крем-сыр (можно брать с любыми добавками), рикотту и 100 г тёртого твёрдого сыра. Посолите.
Шаг 6
Быстро отварите листы лазаньи, если того требует инструкция.
Шаг 7
Примерно ⅔ болоньезе переложите в отдельную посуду. Оставшуюся часть распределите по дну и закройте листами. Промажьте всё ¼ сырной смеси и снова положите листы.
Шаг 8
Повторяйте слои поочерёдно, верхушку присыпьте оставшимся сыром, слегка прижмите блюдо и накройте крышкой.
Шаг 9
Томите лазанью на среднем огне около 20 минут или пока листы не дойдут до готовности, а сыр не расплавится. Посыпьте любой зеленью и подавайте блюдо горячим.
