Чили кон карне с говядиной

Приготовление

1. 1․

   Бекон и сладкий перец нарежьте небольшими кусочками, а чили, репчатый лук и чеснок — мелкими.

2. 2․

   В сковороде разогрейте масло и за несколько минут подрумяньте бекон. Добавьте фарш. Помешивая, обжаривайте 10–15 минут.

   Разбивайте крупные комки фарша лопаткой.
3. 3․

   Добавьте лук, чеснок, сладкий перец и нарезанный чили. Готовьте 5–6 минут.

4. 4․

   Посыпьте мясо с овощами порошком чили и, помешивая, обжаривайте ещё 1 минуту.

   Вы можете регулировать количество чили по своему вкусу.
5. 5․

   Нарежьте помидоры небольшими кусочками. Вместе с соком и водой добавьте в сковороду. Когда жидкость закипит, убавьте огонь до небольшого, прикройте крышкой и оставьте на 30 минут.

6. 6․

   Слейте с фасоли жидкость, добавьте к мясу, посолите. Увеличьте огонь до среднего и тушите ещё 15 минут.