40 мин.

Фаршированный перец в аэрогриле

Name: Фаршированный перец в аэрогриле
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Крупные болгарские перцы 4 штуки; Небольшая луковица 1 штука; Помидоры 4 штуки; Оливковое масло 1 ст. ложка; Говяжий фарш 450 г; Томатный соус 200 г; Варёный рис 350 г; Итальянские травы 1 ст. ложка; Сушёный чеснок 1 ч. ложка; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Сыр 200 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Фаршированный перец по этому рецепту готовится в аэрогриле без особых хлопот. Для начинки используйте говяжий фарш и уже отваренный рис, а для сочности добавьте помидоры и томатную пасту.

Время приготовления

Общее

40 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Крупные болгарские перцы

4 штуки

Небольшая луковица

1 штука

Помидоры

4 штуки

Оливковое масло

1 ст. ложка

Говяжий фарш

450 г

Томатный соус

200 г

Варёный рис

350 г

Итальянские травы

1 ст. ложка

Сушёный чеснок

1 ч. ложка

Соль

по вкусу

Молотый чёрный перец

по вкусу

Сыр

200 г

Приготовление

1․
С перцев срежьте верхушки, удалите изнутри семена и перегородки.
2․
Нарежьте лук кубиками. Очень мелко порубите помидоры.
Подойдут как свежие помидоры, так и рубленые консервированные.
3․
Разогрейте масло в сковороде на огне выше среднего. Обжарьте лук до мягкости.
4․
Добавьте фарш и готовьте, пока он не поменяет цвет. Разбивайте крупные комки лопаткой.
5․
Добавьте рис, помидоры, томатный соус, травы, чеснок, соль и чёрный перец. Потушите несколько минут.
6․
Плотно наполните фаршем перцы. Поставьте вертикально в корзину для аэрогриля.
Возможно, вам понадобится больше перцев для этого количества начинки. Это зависит от размера овощей. Если их много, просто выпекайте в аэрогриле порциями.
7․
Готовьте фаршированный перец в аэрогриле около 15 минут при температуре 180 ℃.
8․
Посыпьте верх перцев тёртым сыром и запекайте ещё 2–3 минуты.