Курица карри с картошкой
Очень ароматное блюдо с кремовым соусом из томатов и кокосового молока.
Время приготовления
Общее
40 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
5
Ингредиенты
1 штука
4 зубчика
750 г
2 штуки
2 ст. ложки
2 ч. ложки
1 ст. ложка
1 ч. ложка
½ ч. ложки
по вкусу
по вкусу
400 г
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
Порубите лук и чеснок. Курицу и картошку нарежьте кусочками.
Шаг 2
Разогрейте в сковороде масло. Обжарьте лук до мягкости и прозрачности.
Шаг 3
Добавьте чеснок и имбирь, слегка обжарьте до появления аромата.
Шаг 4
Выложите туда курицу и подрумяньте. Закиньте картошку и специи, перемешайте.
Шаг 5
Добавьте помидоры, кокосовое молоко и сахар. Доведите до лёгкого кипения и тушите 15–20 минут с приоткрытой крышкой, пока картошка не станет мягкой.
