Ароматная курица с рисом в одной посуде
Рассыпчатый рис и румяное филе, приправленные большим количеством пряностей. Чтобы приготовить это блюдо, не придётся долго стоять у плиты.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
1 ч. ложка
2 ч. ложки
1 ч. ложка
1 ч. ложка
1 ч. ложка
1 ч. ложка
¼ ч. ложки
350–400 г
3 ст. ложки
220 г
600–700 мл
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Смешайте соль с паприкой, чили, чесноком, тмином, кориандром и итальянскими травами.
Шаг 2
Курицу нарежьте средними кусочками, смажьте двумя столовыми ложками масла, а после натрите половиной смеси из специй.
Шаг 3
Оставшееся масло разогрейте в глубокой сковороде на среднем огне. Обжаривайте курицу по 2–3 минуты с каждой стороны.
Шаг 4
В сковороду засыпьте рис и оставшиеся специи. Добавьте бульон и перемешайте.
Шаг 5
Накройте крышкой и готовьте на огне ниже среднего примерно 25 минут.
Шаг 6
Перед подачей посыпьте зеленью.
