Макароны с фаршем и сливочно-томатным соусом
Блюдо готовится в одной сковороде и отлично подойдёт для быстрого обеда или ужина.
Время приготовления
Общее
25 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
2 зубчика
2 ст. ложки
450–500 г
2 ст. ложки
1 ч. ложка
½ ч. ложки
½ ч. ложки
350 г
150 мл
Приготовление
Шаг 1
Лук, помидоры и чеснок измельчите ножом.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности. Закиньте чеснок и мешайте полминуты.
Шаг 3
Выложите в сковороду фарш. Помешивая, обжаривайте вместе с луком и чесноком примерно 5 минут.
Шаг 4
Добавьте томатную пасту и помешивайте ещё 1–2 минуты.
Шаг 5
Залейте всё горячим бульоном. Введите помидоры вместе с соком, соль и перец.
Шаг 6
Закиньте пасту и перемешайте. Убавьте огонь до умеренного и, время от времени помешивая, чтобы макароны не прилипали ко дну, готовьте 10–12 минут.
Шаг 7
Влейте тёплые сливки, размешайте и через пару минут снимите с огня.
