Манты с курицей и картошкой

Приготовление

1. 1․

   В просеянную муку добавьте полторы чайные ложки соли и тёплую воду. Замесите тесто, заверните в плёнку и оставьте, пока будете заниматься начинкой.

2. 2․

   Лук нарежьте мелкими кусочками. Обжарьте до мягкости и прозрачности в сковороде с маслом на среднем огне. Остудите.

3. 3․

   Курицу и картошку порубите мелкими кубиками. Смешайте с луком, добавьте соль и перец.

4. 4․

   Разделите тесто на две части. Одну раскатайте в тонкий пласт и нарежьте на квадраты со сторонами 12–15 см.

   Тесто, с которым не работаете, заверните в пакет.
5. 5․

   Возьмите одну заготовку. В центр положите начинку. Приподнимите углы по направлению к центру и скрепите. Углы, которые получатся, соедините попарно.

6. 6․

   Таким же образом слепите манты из остальных ингредиентов.

7. 7․

   Готовьте манты на пару в кастрюле, мультиварке, пароварке или мантоварке примерно 40–45 минут.

   Нижнюю часть мантов и посуду для приготовления смажьте маслом.