Манты с курицей и картошкой

В просеянную муку добавьте полторы чайные ложки соли и тёплую воду. Замесите тесто, заверните в плёнку и оставьте, пока будете заниматься начинкой.

Лук нарежьте мелкими кусочками. Обжарьте до мягкости и прозрачности в сковороде с маслом на среднем огне. Остудите.

Курицу и картошку порубите мелкими кубиками. Смешайте с луком, добавьте соль и перец.

Разделите тесто на две части. Одну раскатайте в тонкий пласт и нарежьте на квадраты со сторонами 12–15 см.

Возьмите одну заготовку. В центр положите начинку. Приподнимите углы по направлению к центру и скрепите. Углы, которые получатся, соедините попарно.

Таким же образом слепите манты из остальных ингредиентов.

Готовьте манты на пару в кастрюле, мультиварке, пароварке или мантоварке примерно 40–45 минут.