10 мин.

Самая быстрая морковь по-корейски за 10 минут

Name: Самая быстрая морковь по-корейски за 10 минут
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Морковь 1 кг; Сахар 30 г; Соль 2 ч. ложки; Чеснок 5 зубчиков; Паприка 1 ч. ложка; Перец чёрный молотый 2 щепотки; Кориандр молотый ½ ч. ложки; Уксус 70% ½ ст. ложки; Растительное масло 100 мл

Алина Лебедева

Шеф-редактор Лайфхакера

По этому рецепту нужно просто натереть морковь на специальной тёрке и смешать с другими ингредиентами.

Время приготовления

Общее

10 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Морковь

1 кг

Сахар

30 г

Соль

2 ч. ложки

Чеснок

5 зубчиков

Паприка

1 ч. ложка

Перец чёрный молотый

2 щепотки

Кориандр молотый

½ ч. ложки

Уксус 70%

½ ст. ложки

Растительное масло

100 мл

Приготовление

1․
Морковь натрите на тёрке, добавьте соль, сахар и аккуратно перемешайте руками.
2․
Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, паприку, перец, кориандр. Влейте уксус и растительное масло.
3․
Тщательно перемешайте все ингредиенты руками, чтобы специи равномерно распределились по моркови.
Такую морковь по-корейски можно подавать сразу или оставить в холодильнике на 1 час, чтобы она пропиталась.