Острый фасолевый суп с курицей
Основа супа — идеальное трио из птицы, кукурузы и консервированной фасоли. А подчеркнуть их сочетание помогут сливки и специи.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Лук и халапеньо измельчите, курицу нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 обжарьте до мягкости лук с перцем.
Шаг 3
Выложите в кастрюлю куриное филе и готовьте ещё 4–5 минут, пока каждый кусочек слегка не подрумянится со всех сторон.
Шаг 4
Добавьте чеснок с солью, чили и тмином. Перемешайте и оставьте на огне ещё на 1 минуту.
Шаг 5
В ту же кастрюлю положите замороженную кукурузу и консервированную фасоль без жидкости. Залейте бульоном.
Шаг 6
Доведите суп до кипения и варите на среднем огне примерно 20 минут.
Шаг 7
Готовое блюдо снимите с огня, смешайте со сливками и посыпьте рубленой зеленью.
