Паста с баклажанами и шампиньонами за полчаса
Идеальный вариант быстрого обеда или ужина для тех, кто любит грибы и баклажаны.
Время приготовления
Общее
35 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
300 г
1 штука
2 штуки
200 г
2 штуки
2 ст. ложки
1 ст. ложка
200 мл
по вкусу
по вкусу
по вкусу
для украшения
Приготовление
Шаг 1
Поставьте воду на пасту и отварите макароны по инструкции, указанной на упаковке.
Как и сколько варить макароны, чтобы они не слипалисьШаг 2
Лук нарежьте мелким кубиком, а баклажаны, шампиньоны и помидоры — средним.
Шаг 3
Лук обжарьте до золотистости на оливковом масле. Добавьте баклажаны, готовьте 3 минуты. А затем — шампиньоны, жарьте до выпаривания лишней жидкости.
Шаг 4
Добавьте в сковороду помидоры и муку, перемешайте.
Шаг 5
Влейте сливки и добавьте специи по вкусу.
Шаг 6
Соедините содержимое сковороды с макаронами, посолите.
Шаг 7
При подаче украсьте блюдо свежим базиликом.
