Плов с грибами
Опята отлично дополняют свинину и рис, так что плов получается ароматным, сытным и необыкновенно вкусным.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
1 штука
2 ст. ложки
1–2 штуки
500 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
300 г
200 г
400–500 мл
1 ст. ложка
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Луковицу измельчите и обжарьте в масле за 4–5 минут. Добавьте крупно натёртую морковь и готовьте ещё столько же.
Используйте сковороду, подходящую для духовки.Шаг 2
Свинину нарежьте небольшими кусочками и за 5–7 минут обжарьте вместе с овощами. Посолите, поперчите, добавьте специи.
Шаг 3
В сковороду к мясу положите опята и рис, залейте воду с томатной пастой.
Шаг 4
Накройте сковороду крышкой и поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 35–40 минут.
Шаг 5
Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.
