Плов с курицей в духовке
Это простое блюдо из курицы, риса и овощей выйдет невероятно аппетитным.
Время приготовления
Общее
1 ч. 10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
500 г
2 штуки
1–2 штуки
350–400 г
3 ст. ложки
1 ч. ложка
½ ч. ложки
1 ч. ложка
1 ч. ложка
1 головка
800 мл
Приготовление
Шаг 1
Курицу нарежьте средними кусочками, морковь — соломкой, лук — половинками или четвертинками колец. Рис несколько раз промойте.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с морковью до мягкости. Выложите в форму для запекания.
Шаг 3
В той же сковороде подрумяньте кусочки филе со всех сторон. Отправьте к овощам. Посыпьте солью, перцем, тмином и кориандром.
Шаг 4
Поверх курицы, моркови и лука распределите слой риса и вдавите в него целую головку чеснока со срезанной нижней частью.
Шаг 5
Аккуратно по стенке влейте горячую воду. Накройте форму фольгой или крышкой.
Уровень воды должен быть выше риса на сантиметр-полтора.
Шаг 6
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 50 минут.
