Потрясающий закусочный торт с двумя видами рыбы
В начинке — красная рыба, тунец, творожный сыр, яблоко и отварные яйца. А украшена закуска креветками, свежими огурцами и лимоном. Придётся постараться, но труды стоят восхищённых взглядов близких.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты для яичного слоя
Ингредиенты для слоя из красной рыбы
Ингредиенты для слоя из тунца
Ингредиенты для коржей и топинга
Приготовление
Шаг 1
Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите, очистите, натрите на крупной тёрке. Смешайте со сметаной, майонезом и рубленым зелёным луком.
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 2
Красную рыбу нарежьте мелкими кусочками. Яблоко натрите на крупной тёрке. Смешайте с сыром, сметаной, выжатым из лимона соком и рубленой петрушкой.
Шаг 3
Из консервов слейте жидкость. Разомните тунца вилкой. Смешайте с лимонным соком, рубленой петрушкой и майонезом.
Шаг 4
С хлеба срежьте корочки. Выложите на блюдо 6 ломтиков, а сверху распределите начинку из тунца. Дальше чередуйте хлебные коржи и начинки: сначала яичную, а после — из красной рыбы.
Шаг 5
Накройте торт пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 8–10 часов.
Шаг 6
Креветки отварите за 2–3 минуты, остудите и очистите.
Как и сколько варить креветкиШаг 7
Огурцы нарежьте тонкими лентами, лимон — ломтиками, рыбу — небольшими кусочками.
Шаг 8
Сметану и майонез взбейте за 1–2 минуты.
Шаг 9
Достаньте торт из холодильника и смажьте сметанным кремом. По бокам выложите огурцы, а сверху украсьте креветками, рыбой, лимонными ломтиками и зеленью.
